[北海道初夏] 2-2 そば天 ● 清涼解暑的蕎麥麵

Day 2.2   2013年6月10日

 

當初爬文看到有網友推薦美瑛車站附近的蕎麥麵店「そば天」，馬上排入行程裡，心裡喊到：我一定要吃到美味的蕎麥麵！

在拼布之路玩了（曝曬？）一個早上，又累又餓，加上「そば天」的食評不錯，對接下來的午餐充滿期待。

海鮮天婦羅蕎麥麵  1,200円

蕎麥麵是手打的，很香且有彈性，沾上醬汁非常好吃。天婦羅有大蝦、魷魚和帆立貝，還有當造的蘆筍，炸得鬆脆可口。

當時隨便夾了塊炸物，咬下去軟綿綿，伴隨著魷魚的鮮甜，咦？這是魷魚嗎？連忙翻開菜單查看，才確認這真的是魷魚。世上居然有如此柔軟的魷魚！完全改變了我對魷魚硬韌難咬的印象！現在回想起來，仍然意猶未盡呢。

沒想到在美瑛這內陸小鎮也能吃到有水準的海鮮，實在是太驚喜了！

山藥冷蕎麥麵  700円

上菜時見以碗盛著，以為是熱食，沒想到湯麵是冰涼的，吃下去很清爽開胃。碗面的看起來很像太陽蛋吧，但白色的不是蛋白，而是磨成茸的山藥喔。山藥黏黏的很有趣，這碗冷麵同樣出色。


炎炎夏日，吃一口冷蕎麥麵，清涼解暑，一樂也！「そば天」真是太棒了！有機會再遊美瑛的話，好想再來一份蕎麥麵啊！



そば天
地址︰美瑛町本町1丁目
電話︰0166-92-1463