[北海道初夏] 4-5 札幌的味道 ● ouchi湯咖喱

Day 4.5  2013年6月12日

札幌的味道是甚麼？是香濃咖哩 + 豐富香料 + 鮮甜蔬菜，教人魂牽夢縈的湯咖喱！

有別於一般濃稠的咖喱醬汁，「湯咖喱」故名思義，就是像湯一樣可以喝的咖喱，配以肉類蔬菜，加入多種香料燉煮而成，甚有異國風味，是札幌特有的美食。

在狸小路七丁目盡頭左轉，有家可愛的小餐廳 ouchi，今晚我們來吃湯咖喱。

小店裡燈光幽暗，好像走進了個秘密小天地，很適合談心說悄悄話。

看見躲在角落的 ET，店主的童真令人會心微笑。

店員小姐很仔細地給我們介紹菜單。ouchi 的湯咖喱分成稠稠型 (とろとろ) 和稀稀型 (さらさら) 兩種，可以選擇不同辣度。另外有配合不同血型而設的湯咖喱，聽起來有趣。

さらさらベジタブルスープカレー (稀稀型湯咖喱配蔬菜)  995円
咖喱入口清爽，好像在喝湯一樣。秋葵等蔬菜非常鮮甜，一整個就是濃縮了北海道的田園美味。

とろとろ中札内地鶏と北海道ベジタブル (稠稠型湯咖喱配蔬菜)  1,260円
每月限定，雞肉和蔬菜都很好吃，湯咖喱加了芝士，吃起來多了一份豐腴香濃。

雖然明知我們是遊客沒有機會用到，店員小姐很親切地每人送了一張會員卡留為紀念。


美味的湯咖喱，實在令人回味無窮。希望將有一天，我們可以回來這裡再嚐札幌的味道。


ouchi
北海道札幌市中央区南3条西7丁目7-26
營業時間︰11:30 - 23:00



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