[日本中部秋遊] 1-3 あつた蓬莱軒鰻魚飯

Day 1.3  2015年10月18日

如果再遊名古屋，只有一頓飯的時間的話，我會毫不猶豫地選擇去吃鰻魚飯！ あつた蓬萊軒的鰻魚飯，令人一試難忘，回到香港再也不想吃其他鰻魚了。

あつた蓬萊軒有幾家分店，今晚我們去的分店位於榮町松坂屋南館10樓。

ひつまぶし（鰻魚三味）是名古屋的名物，也是蓬萊軒的招牌定食。每張桌子上都有說明，介紹鰻魚三味的吃法：
1. 把鰻魚飯分為四份，盛一份到小碗，品嘗烤鰻魚的原汁原味。
2. 第二份拌入紫菜、芥末和香蔥，增添豐富的味道。
3. 第三份加了配料後注入上湯，變成湯飯。
4.最後一份按照自己喜歡的口味，為這頓飯畫上完美的句號。

ひつまぶし  3,600円
甫一登場，香氣四溢，誘人非常。鰻魚入口細緻綿滑，加上炭烤焦香，在口腔裡久久不散。蕩氣迴腸，大概就是這種感覺。

不要小瞧這個盒子，這些配料會為鰻魚飯錦上添花呢。

紫菜鮮美、芥末清新、青蔥香甜，拌入配料的鰻魚飯味道層次更為豐富，我跟 K先生一致認為這種吃法最棒。

長燒定食   2,900円
為了錢包不至於大失血，另外點了一份比較便宜的定食。跟鰻魚三味的綿滑不同，這份鰻魚烤得外脆內軟，想起也口水直流，好想念好想念這種銷魂的滋味啊。


嘿嘿，其實……明年二月底的公司旅行會去名古屋！到時候就可以再嚐肥美鰻魚的滋味了！



あつた蓬莱軒
名古屋市中区栄3-30-8松坂屋名古屋店南館10F
營業時間︰11：00～22：00 （L.O　21：00）